民办四川天一学院的王牌专业包括 现代物流管理、市场营销、大数据与会计、护理、建筑工程技术、艺术设计、计算机应用技术、软件技术、工程造价、旅游管理等。这些专业被认为是学院最好的一些专业。

具体来看，这些王牌专业中，现代物流管理、市场营销、大数据与会计被认定为 省级特色专业，而护理、建筑工程技术、艺术设计、计算机应用技术、软件技术、工程造价、旅游管理则是 院级重点专业。

综合这些信息，可以得出结论，天一学院的王牌专业在教学质量和就业前景方面都具有较高水平，建议优先考虑这些专业。但请注意，专业选择还需根据个人兴趣和职业规划来定，建议进一步了解各专业的详细课程设置和就业情况。