广州华商职业学院的建筑设计专业在专科（高职）层次上，学制为三年。该专业旨在培养学生掌握建筑手绘、计算机辅助设计（如AutoCAD、3dsMAX、sketchUP）和建筑效果表现等技能，同时具备现代装饰施工技术和一般工业与民用建筑结构装饰设计的能力。毕业生能够从事中小型建筑方案设计、建筑施工图设计、建筑表现、建筑设计信息模型（BIM）及建筑设计业务管理等相关工作。

专业核心课程包括建筑材料与构造、建筑施工图设计、建筑设计、建筑速写与表现技法、场地设计、建筑制图识图与构造、建筑三大构成、建筑结构基础、建筑法规以及BIM技术应用等。这些课程为学生提供了全面的专业知识和实践技能，有助于他们在建筑行业中的职业发展。

就业方向方面，该专业的学生可以在建筑公司、装饰公司等相关企业从事建筑装饰施工员、建筑装饰设计员、建筑装饰造价员、建筑装饰监理员、CAD制图员、效果图绘制员、BIM工程师等岗位的工作。这些岗位涵盖了建筑设计、施工、管理等多个方面，为学生提供了多样化的就业选择。

综合来看，华商职业学院的建筑设计专业具备一定的专业优势，就业前景广阔。然而，学生在选择专业时，应根据自己的兴趣和实际情况，做出科学、合理、理性的选择，以确保能够找到最适合自己的发展道路。