职高机电专业的控制课程主要包括以下内容：

电工电子技术：

涵盖电工技术、电子技术、电气控制技术等内容，培养学生掌握电工技术的基本理论知识和实际操作技能。

电气控制技术：

涉及电机及其控制原理、继电器-接触器控制系统的设计与应用等内容，学生将学习如何根据生产需求选择合适的电动机类型，设计电机的启动、停止、正反转等控制电路，以及如何进行电路的保护和故障诊断。

数控技术：

教授数控机床的操作、编程和维护知识，学生将学习数控编程语言（如G代码），掌握数控车床、铣床、钻床等设备的操作技巧，以及如何对数控程序进行编辑和优化。

可编程控制器（PLC）编程与应用：

可编程序逻辑控制器（PLC）是现代工业自动化的核心设备之一，学生将学习PLC的原理和编程技术，培养学生掌握PLC的应用和故障排除能力。

传感器与检测技术：

学习传感器的原理和应用，培养学生掌握检测技术的基本知识和技能。

自动化控制技术：

包括自动控制系统的原理和配套仪器的使用方法，培养学生具备自动控制系统的调试和维护能力。

工业机器人技术：

学习工业机器人的基本原理和应用，培养学生掌握工业机器人的操作和编程技能。

CAD/CAM软件应用：

学习计算机辅助设计（CAD）和计算机辅助制造（CAM）软件的使用，培养学生掌握机电产品设计和制造的基本技能。

这些课程旨在培养学生掌握机电一体化设备的操作、维护、调试和故障排除能力，以及基本的机电产品设计和制造技能。通过这些课程的学习，学生将能够具备较强的实践能力和解决问题的能力，为未来的职业生涯打下坚实的基础。