湖南法学专业的最低录取分数线如下：

湖南大学：

最低录取分数线为594分。

湖南师范大学：

最低录取分数线为580分。

湘潭大学：

最低录取分数线为569分。

湖南工商大学：

最低录取分数线为553分。

湖南科技大学：

最低录取分数线为550分。

长沙理工大学：

最低录取分数线为547分。

建议您根据自己的分数和目标院校，选择合适的学校和专业。如果分数较高，可以考虑湖南大学等知名度较高的学校；如果分数中等，可以考虑湖南师范大学、湘潭大学等学校；如果分数较低，可以考虑湖南工商大学、湖南科技大学等学校。同时，也可以关注一些二本和三本院校的法学专业，如湖南农业大学、长沙学院等，这些学校的招生分数相对较低，录取机会较大。