地理信息系统（GIS）与地图制图技术专业 是一个技术性和实践性很强的学科，主要涉及空间数据的获取、管理、分析和可视化。以下是对该专业的详细评价：

专业课程与技能

该专业要求学生掌握地图生产和制印的技能，以及地理信息系统的基本理论和操作技能。

学生在校期间需要学习包括地理知识、编程等在内的多方面知识，为将来的职业发展打下坚实基础。

就业方向

毕业生主要面向公司、企业，适用于国土、资源与环保、测绘、城建等多个部门的相关岗位。

具体岗位包括空间数据采集人员、GIS数据处理、建库人员、GIS应用平台维护、设计人员、GIS程序设计员、GIS应用人员、GIS教育人员以及GIS软件销售和技术服务人员等。

行业前景

地理信息系统在十二五规划中被确定为国家重点发展的领域，预示着该行业的发展前景较好。

随着科技的进步和社会的发展，地球空间信息在各个领域的应用越来越广泛，为GIS与地图制图技术专业毕业生提供了更多的就业机会。

薪资待遇

GIS与地图制图技术专业的薪资待遇因岗位和地区而异。一般来说，GIS软件开发相关岗位的工资较高，而数据分析和决策支持等岗位也具有较好的待遇。

其他选择

学生还可以选择考研，进一步深造，从事地理信息系统的教学或研究工作。

部分女性毕业生可能会选择成为地理教师。

综上所述，地理信息系统与地图制图技术专业是一个具有广阔前景和发展空间的学科。对于有志于从事空间信息相关工作的学生来说，这是一个值得考虑的专业选择。建议学生在学习过程中注重实践能力的培养，同时积极拓宽知识面，以适应不断变化的行业需求。