以下是根据最新信息整理的香港戏曲专业排名榜：

香港演艺学院

全球排名：

第10位

亚洲排名：第1位

专业：中国戏曲、舞蹈、戏剧、电影和电视、音乐、舞台及制作艺术等

香港中文大学

全球排名：

第13位

亚洲排名：第2位

专业：中国戏曲、舞蹈、戏剧、电影和电视、音乐、戏剧和娱乐艺术等

香港大学

全球排名：

第21位

亚洲排名：第3位

专业：戏剧、电影等

香港城市大学

全球排名：

第50位

亚洲排名：第4位

专业：戏剧、电影等

香港浸会大学

全球排名：

第51-100位

亚洲排名：第5位

专业：戏剧、电影等

香港理工大学

全球排名：

第36位

亚洲排名：第6位

专业：建筑与环境学院表演艺术专业

香港岭南大学

信息：

未提供具体排名，但被认为是亚洲地区最好的同类院校之一

这些排名基于最新的QS世界大学排名，涵盖了多个学科领域，包括中国戏曲在内的表演艺术专业。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合的学校和专业。