弹吉他去北京学，可以选择以下专业：

吉他专业：

涵盖电吉他、民谣吉他、古典吉他等。

电贝司专业。

架子鼓专业。

键盘专业。

MIDI制作专业。

效果器及周边设备专业。

古典吉他教学（中央音乐学院）。

电吉他教学（现代音乐学校、迷笛音乐学校）。

指弹、电琴、古典类吉他教学（巴洛克学院）。

音乐表演专业（电吉他方向）。

录音艺术专业。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，如果对古典吉他有浓厚兴趣，可以选择中央音乐学院或巴洛克学院的古典吉他专业。如果希望从事电吉他演奏或音乐制作，现代音乐学校、迷笛音乐学校或录音艺术专业都是不错的选择。