旅管酒店专业主要学习以下内容：

专业理论课程

酒店管理概论

现代酒店管理

酒店心理学

旅游学概论

前厅服务与管理

餐饮服务与管理

客房服务与管理

酒店人力资源管理

饭店服务心理

康乐服务

服务礼仪

酒店政策与法规

技能基础课程

餐饮服务：了解餐厅服务的作用和任务，掌握基本技能和素质要求

客房服务：包括客房物品清洁及摆放标准、清洁剂使用、排班、客衣收洗等

礼仪学：结合饭店服务特征和文明服务要求，提升服务水平和从业人员素质

技能拓展课程

酒店品牌建设与管理：熟悉品牌竞争力的内涵和评价方法

酒店市场营销：了解现代服务理念，掌握酒店营销策略

酒店财务管理：学习酒店财务管理的知识和方法

会议服务与管理：掌握会议服务的基本技能和管理方法

康乐服务与管理：了解康乐服务的内容和管理方法

职业素养课程

心理健康

体育与健康

职场模拟训练课

4D管理

校规校纪

五德教育

自我规划

职业生涯规划

就业指导课

企业观摩

各类证书

餐厅服务员中级证

客房服务员中级资格证

普通话导游证

计算机等级二级证

英语等级三、四级证

普通话二级证

其他课程

大学英语

旅游英语

旅游日语

旅游心理学

中外礼仪

旅游法规

饭店会计

餐饮运行与管理

前厅运行与管理

形体

导游业务

旅行社管理

现代宾馆管理

市场营销

计算机文化与应用

这些课程旨在培养学生具备酒店业所需的管理、服务、沟通、协调等综合能力，适应高星级酒店、餐饮企业等第一线工作的需要。通过实践课程和实习活动，学生还能将理论知识应用于实际工作中，提高解决实际问题的能力。