截至当前时间2025年1月29日，山西多所高校已经公布了2025年的寒假时间。以下是部分高校的寒假安排：

山西大学：

2025年1月13日至2月16日，共35天。

山西师范大学：

2025年1月13日至2月23日，共42天。

山西科技学院：

2025年1月11日至2月22日，共43天。

山西中医药大学：

2025年1月13日至2月23日，共42天。

山西大同大学：

2025年1月20日至2月28日，共40天。

太原学院：

2025年1月13日至2月21日，共40天。

太原理工大学：

2025年1月11日至2月16日，共37天。

中北大学：

2025年1月13日至2月16日，共35天。

山西财经大学：

2025年1月13日至2月14日，共33天。

山西工商学院：

2025年1月13日至2月14日，共33天。

晋中信息学院：

2025年1月13日至2月16日，共35天。

忻州师范学院：

放假时间未明确公布。

建议您关注各高校官方微信公众号或官网，以获取最准确的寒假放假时间。