截至2024年，香港高校音乐制作专业的排名如下：

香港中文大学

世界排名：44

音乐专业：Master of Arts in Music（音乐学硕士）

香港大学

世界排名：27

音乐专业：MA in field of Music Studies（音乐研究文学硕士）

香港城市大学

世界排名：55

音乐专业：未具体提及，但属于香港本科音乐类专业之一

香港浸会大学

世界排名：约300位以内

音乐专业：MA in Music（音乐学硕士）

建议

香港中文大学和 香港大学在世界排名中较为靠前，且音乐专业设置全面，涵盖西方和非西方传统音乐文化，以及香港流行音乐和电影音乐等，适合希望深入研究音乐学的学生。

香港城市大学和 香港浸会大学虽然世界排名稍低，但也提供了音乐制作相关的硕士课程，且香港浸会大学在音乐学硕士课程方面也有良好的声誉。

根据以上信息，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。