成人高考书法专业的学习内容主要包括以下几个方面：

书法基础：

学习书法的基本笔画、基本结构、基本笔法等，为后续的深入学习打下基础。

书法技法：

涉及楷书、行书、草书、隶书等的学习，掌握不同书体的书写规范和审美特点。

书法理论：

包括书法美学、书法批评等，提高对书法艺术的认知和理解。

书法史：

学习书法的历史发展、书法流派、书法家及其作品等，理解书法的艺术价值和历史地位。

书法创作：

结合所学的书法知识和技巧，进行书法作品的创作实践，培养书法创作能力。

相关文化课程：

如文学、历史、哲学等，以提升文化素养。

此外，还可能包括一些与书法相关的实践课程和加试科目，如碑帖鉴赏与金石学史、古代书论选读、古文字、汉印临摹、篆书、隶书、篆刻、行草、古代汉语、中国书法史、创作实践和毕业论文、书画鉴定概论等。

这些课程旨在全面培养学生的书法技能和艺术修养，使他们在书法艺术的传承和发展中发挥重要作用。