在青岛，有几所开设文秘专业的学校可以考虑：

山东大学：

山东大学是山东省内开设文秘专业较早的学校之一，提供包括秘书学、秘书实务、公共关系学、管理学原理、市场营销学、财务与管理等课程，并给学生提供实践机会。

中国海洋大学：

中国海洋大学也开设了文秘专业，课程设置类似，并提供企业实习机会。

青岛理工大学：

青岛理工大学的文秘专业课程设置全面，同样重视实践教学。

青岛女子职业中等专业学校：

青岛女子职业中等专业学校开设有文秘专业，学校的教学质量、办学条件、学校师资、教学口碑等都是非常不错的。

这些学校在文秘专业方面都有各自的优势和特色，建议你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校进行报考。