以下是一些需要学习钢琴和素描的专业：

音乐类专业

钢琴表演：侧重于钢琴的演奏技巧和细节处理。

音乐教育：培养具有音乐素养和教学能力的专门人才，钢琴作为必修课程之一。

钢琴伴奏：培养掌握音乐理论知识，具有良好钢琴伴奏能力的人才。

作曲与作曲技术理论专业：需要学习钢琴以及其他乐器和音乐理论课程。

指挥专业：对钢琴演奏能力有较高要求，通常要求具备299或740以上的练习曲程度。

音艺术专业：主干课程包括钢琴，此外还有乐理、视唱练耳、和声、配器法等多个方面。

设计类专业

美术类专业：绘画、雕塑、版画、陶艺、美教等。

设计类专业：工业设计、产品设计、服装设计、建筑设计、平面设计、多媒体艺术设计、动画设计、装饰艺术设计、陶瓷艺术设计等。

传媒类专业

动画：需要具备一定的美术基础，素描是重要的技能之一。

影视美术设计：需要具备美术基础，素描功底对后期专业学习非常有帮助。

其他相关专业

城市规划、景观建筑、新媒体艺术等。

建议

音乐表演：如果对钢琴有浓厚兴趣并希望成为专业演奏家，钢琴表演专业是理想的选择。

音乐教育：适合希望从事音乐教育工作，具备音乐素养和教学能力的人。

作曲与作曲技术理论：适合对音乐创作和理论感兴趣的人。

设计类专业：素描作为美术基础，对于设计类专业的学习非常有帮助。

传媒类专业：尤其是动画和影视美术设计，素描技能是必备的基础。

根据以上信息，选择适合自己的专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择能够发挥自己优势的专业。