农技农艺专业主要学习以下内容：

种植业基础：

包括耕作学、作物栽培学、土壤管理等，研究农作物生产的基本技术和方法。

农业生物技术：

涉及生物技术的原理和应用，如基因工程、细胞工程等。

农作物种植技术：

包括作物生长发育规律、播种、育苗、田间管理、病虫害防治、收割等技术。

农作物遗传育种：

研究作物的遗传规律和育种方法，培育新品种。

蔬菜生产技术：

涵盖蔬菜生产的理论基础、基本技术环节，以及设施生产基础和技术。

果树生产技术：

包括果树生长发育的主要特点与生产栽培基本技术，如建园、种植制度、施肥水管理、整形修剪等。

植物保护技术：

研究植物病虫害、杂草、鼠害等的防治技术。

贮藏加工：

涉及农产品的初步加工和贮藏方法。

养殖知识：

包括饲养管理、疾病防治、繁殖育种、产品加工等技术。

农业机械使用与维护：

学习农业机械的使用、维护及保养方法。

农业经营管理：

涉及农业生产计划、成本核算与财务管理、市场营销、风险管理等内容。

农业科学技术与新技术推广：

学习现代农业科学技术和新技术的推广方法。

实践性课程：

包括农田操作基本技能训练、主要植物栽培技术实习、植物病虫草害防治实习、良种繁育实习、农机使用实习、综合实习等。

此外，还可能包括以下课程：

生物学

农业生态学

农业工程学

作物生产学

农业经济学

农业资源利用和环境保护

农村发展与乡村振兴

植物病虫草鼠害诊断与防治基础

实用装饰园艺

农业生产经营管理

计算机应用基础

教育学

教育心理学

职业教育

这些课程旨在培养学生掌握农作物生产、蔬菜生产、果树生产、植物保护、农业机械使用与维护、农业经营管理等方面的基本理论和专业技能，以适应现代农业发展的需求。