美工转运营需要学习的专业主要取决于个人的职业目标和发展方向。以下是一些建议的专业：

电商设计专业

适合人群：希望成为优秀淘宝美工，需要学会页面设计、吸引眼球的元素设计，并能站在运营角度思考设计。

专业内容：平面设计、网页设计、H5交互设计、运营设计、营销数据分析等。

视觉传达设计专业

适合人群：注重视觉表达能力和设计思维，希望从事品牌设计、包装设计、广告设计等工作。

专业内容：图形、文字、色彩等视觉传达元素的运用，设计原则，品牌设计，包装设计，广告设计等。

数字媒体艺术专业

适合人群：对数字技术在艺术创作中的应用感兴趣，希望从事动画制作、视频编辑、交互设计等工作。

专业内容：游戏原画设计、角色设计、场景设计、特效设计、动画设计、道具设计、界面设计等。

游戏美术设计专业

适合人群：专注于游戏视觉艺术的创作，希望从事游戏角色设计、环境设计、道具设计等工作。

专业内容：游戏原画设计、角色设计、场景设计、特效设计、动画设计、道具设计、界面设计等。

新闻专业

适合人群：新闻专业与运营行业非常契合，因为新闻专业提供了传播知识和写作能力，这些技能对运营工作非常有帮助。

专业内容：新闻采访、新闻写作、新闻传播学等。

中文专业

适合人群：中文专业通常文学功底深厚，写作能力强，适合从事内容运营。

专业内容：文学创作、文学批评、文化传播等。

市场营销专业

适合人群：市场营销和运营紧密相关，都致力于推广产品或服务，市场营销专业为运营行业提供了相关人才。

专业内容：市场调研、消费者行为、品牌管理、营销策划等。

心理学专业

适合人群：心理学专业有助于理解用户心理和群体特征，对运营工作尤其重要。

专业内容：消费者行为学、心理学理论、心理测量等。

工商管理类专业

适合人群：如企业管理、会计学等，这些专业有助于理解市场环境和企业管理方面的知识，对运营战略制定有帮助。

专业内容：企业管理、市场营销、财务管理、会计学等。

数据分析类专业

适合人群：如大数据、数据科学、统计学等，这些专业能够帮助学生掌握数据分析工具和方法，对运营中的数据驱动决策至关重要。

专业内容：数据收集、数据处理、数据分析、数据可视化等。

计算机科学类专业

适合人群：如计算机科学、软件工程等，这些专业能够提供技术背景，有助于使用各种软件和系统进行数据分析和运营管理工作。

专业内容：编程语言、软件开发、数据分析、网络安全等。

网络与新媒体专业

适合人群：随着互联网和新媒体行业的发展，这个专业专门为新媒体运营而设立，非常符合当前市场需求。

专业内容：新媒体运营、内容创作、社交媒体营销、数据分析等。

根据以上建议，美工转运营可以根据个人的兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对数字技术和艺术创作感兴趣，可以选择电商设计、视觉传达设计或数字媒体艺术专业；如果希望从事品牌设计、包装设计或广告设计，可以选择视觉传达设计专业；如果对游戏行业感兴趣，可以选择游戏美术设计专业。此外，新闻、中文、市场营销、心理学、工商管理、数据分析、计算机科学和网络与新媒体等专业也是不错的选择，这些专业能够提供运营所需的知识和技能。