观赏园艺专业的学习内容涵盖了生态学、植物学、遗传学、育种学、设计学等多个学科领域，具体课程包括但不限于：

基础课程

植物学

化学

高等数学

马克思主义哲学

思想道德修养与法律基础

英语

专业核心课程

生态学（包括景观生态、植物生态、城市生态）

观赏植物学

园林植物遗传育种

插花艺术

园林史

绘画

设计初步

环境艺术学

植物造景设计原理

专业方向课程

果树、蔬菜、设施园艺、遗传学、土壤学、昆虫学、植物病理、气象学、微生物学、商品学、产品贮藏与加工、有机化学、物理

花卉、茶、植物生理、育种、生物化学、专业英语

园艺植物现代化栽培、生产、品种选育与繁育、经营管理与室内外应用

选修课程

果树、蔬菜、花卉、茶、环境工程等多个方向

无机化学、有机化学、分析化学、植物生理学、生物化学、气象学、土壤学、生态学等

观赏园艺概论、园林树木学、园林花卉学、园林植物遗传育种学、温室的操作与管理、种苗生产、盆花生产理论与技术、切花生产理论与技术、观赏植物病虫害防治、设计初步、园林地被种植设计、庭院设计与施工、园艺计算机辅助设计等

实践课程

园林设计初步、植物生物技术导论、土壤学实验、微生物学基础、农业气象学、农业生态学、田间技术实验、园林工程、花卉育种学等

其他相关课程

农业微生物学、园林设计初步、植物生物技术导论、土壤学实验、微生物学基础、农业气象学、农业生态学、田间技术实验、园林工程、花卉育种学等

观赏园艺专业旨在培养具备观赏园艺植物现代化生产、技术开发和推广、经营与管理等方面基本理论和基本技能的复合型高级科技人才。毕业生可以在政府行政管理部门、园艺和园林企业、高等院校、科研部门从事观赏园艺相关的行政管理、技术推广、设计与技术研发、经营与管理、教学和科研等工作。