急性子的人适合选择一些能够发挥其快速反应、决策和创造力的专业。以下是一些建议的专业：

汉语言文学专业：

适合喜欢阅读和写作的人，可以通过文学作品的研究与欣赏来提升个人修养和性情。未来职业包括写作、编辑等，相对较少需要人际交往的工作环境。

历史学或考古学：

适合性格内向的人，可以在研究历史的过程中磨练性格，同时满足对知识的追求。

学前教育专业：

适合喜欢小朋友、性格温柔、耐心好的学生。工作环境单纯，但工作压力较大，需要耐心和细心。

小语种专业：

适合性格较为活泼、有创造力的学生，尤其是对特定外语有浓厚兴趣的女生。就业前景好，工作体面，收入较高。

设计类专业：

适合性格活跃、想象力丰富、有兴趣的学生。需要一定的创造力和想象力，工作压力较大，经常需要熬夜加班。

紧急医学救援：

适合喜欢迅速应对问题并在紧急情况下保持冷静的人。这个专业教授急救技巧和紧急情况下的应对策略。

警察学：

适合需要快速决策和果断行动的人。

新闻和传媒学：

适合冷静、果断且对新闻敏感的人。

市场营销：

适合对市场变化敏感，并能迅速做出决策来满足消费者需求的人。

体育管理：

适合具备决策力和目标导向特质的人。

信息管理与信息系统（计算机应用方向）：

适合需要逻辑思维，但工作模式相对简单的人。

国际经济与贸易专业、金融学专业、会计学专业：

这些专业通常要求细致和耐心，适合急躁性格的人。

酒店管理或企业管理：

与现有的领班经验相关，有助于性格急躁的人锻炼耐心和协调能力。

计算机专业：

就业空间大，高工资，适合喜欢技术和有创造力的学生。

选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。