在大学读多个专业可以通过以下几种途径：

双专业（副修）：

学生可以选择两个感兴趣的专业，同时学习，最终获得两个专业的学位。

辅修：

在主修专业之外，学生可以选择一个辅修专业进行学习，通常辅修专业的学分要求较低。

选修课程：

学生可以根据兴趣选择非本专业的课程进行学习，以获得更广泛的知识和技能。

双学位：

本科学生在学有余力的情况下，可以跨学科门类辅修另一个本科专业，完成规定课程和考核后，同时获得两个学士学位。

参加自考：

如果学校不允许修双学位，学生可以选择参加自学考试来获取第二个专业的学位。

自学：

学生可以通过网络资源自学其他专业的课程，或购买相关教材进行学习。

跨学科学习：

学生可以跨学科门类学习另一个专业的课程，以获得辅修学位或双学位。

第二学位：

学生在主业以外再学习一个其他的专业，有些学校提供第二学位的优惠方式。

特殊安排：

对于申请人数较多的专业，学校可能会单独开班，并在晚上或周末安排课程和考试。

需要注意的是，每个学校的具体规定可能有所不同，包括申请条件、课程安排、学分要求和学位授予等方面。学生应该根据自己的兴趣、能力和职业规划，谨慎选择适合的专业和课程，并合理规划时间和精力，以确保能够顺利完成学业并达到预期的学术和职业目标。