高考空乘管理专业主要学习以下课程：

民航概论：

介绍民用航空的基本概念、发展历程、现状和未来趋势。

民航企业管理概论：

学习民用航空企业的管理模式、运营机制和企业文化。

公共关系学：

掌握公共关系的原理和方法，培养与各类公众有效沟通的能力。

航空市场营销：

学习航空市场的营销策略、市场分析、品牌管理等。

机场服务概论：

了解机场的服务流程、设施和管理。

民用航空法：

学习民用航空相关的法律法规，明确空乘人员的权利和义务。

航空运输地理：

掌握航空运输的地理知识，包括航线、机场和地理信息系统等。

航空服务礼仪：

学习空乘服务的基本礼仪和沟通技巧，提升服务质量。

民航安全与应急处理：

学习航空安全知识、应急处理方法和技巧，确保乘客和机组人员的安全。

民航服务心理学：

了解乘客和机组人员的心理需求，提供人性化的服务。

民航专业英语：

提高英语听说读写能力，特别是航空领域的专业词汇和表达方式。

航空服务技能实训：

通过实际操作和模拟训练，掌握空乘服务的各项技能。

此外，还可能包括以下课程：

形体训练：

培养学生的仪态和形体美，提升职业形象。

化妆技巧：

学习专业化妆技巧，提升个人形象。

职业环境认知：

了解航空行业的职业环境和工作要求。

成功素养拓展：

培养成功所需的素质和能力，提升职业竞争力。

求职过程胜出：

学习求职技巧和方法，提高就业成功率。

这些课程旨在培养具备专业知识和技能的航空服务与管理人才，适应我国民用航空运输业的高速发展需求。