学习大棚种植，可以选择以下专业：

设施农业与科学专业：

这个专业专注于现代农业设施的设计、建造、管理以及现代农业园区的规划、设计和实施等工作。它涵盖了温室大棚相关的知识，并且全国共有18所高校设有这个专业。

园艺专业：

这个专业专注于蔬菜、果树、花卉等园艺作物的种植技术，非常适合大棚种植的学习和实践。

种子科学与工程专业：

这个专业关注种子的培育和生产，对于大棚种植中种子选择和培育非常重要。

农学专业：

作为农业科学领域的传统学科，农学研究与农作物生产相关，适合对大棚种植有广泛兴趣的学生。

园林专业：

虽然主要课程在园林规划设计方面，但也涉及花卉学、植物生理等与植物种植相关的知识。

建议

设施农业与科学专业：如果你对大棚种植的技术和管理有浓厚的兴趣，并且希望从事现代农业设施的规划、设计和管理工作，这个专业是最佳选择。

园艺专业：如果你对蔬菜、果树、花卉等园艺作物的种植技术有浓厚的兴趣，并且希望在大棚种植领域发展，这个专业也是一个很好的选择。

种子科学与工程专业：如果你对种子的培育和生产有浓厚的兴趣，这个专业可以帮助你掌握种子选择和培育的关键技术。

农学专业：如果你对农作物生产有广泛的兴趣，并且希望在大棚种植领域发展，这个专业可以提供全面的农业科学知识。

园林专业：如果你对园林规划设计感兴趣，并且希望在大棚种植和植物养护方面发展，这个专业也是一个值得考虑的选择。

根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择最适合自己的专业。