想当园丁， 园艺专业是一个很好的选择。园艺专业主要涵盖果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术，涉及植物学、生物化学、生态学、园艺植物育种学、果树栽培学、蔬菜栽培学、花卉栽培学、观赏树木学等课程。这个专业不仅提供了丰富的植物学知识，还包括了现代生物技术、信息技术和生态学等前沿知识，帮助学生解决园艺植物的实际问题，如遗传改良、栽培管理、病虫害防治和产品贮藏加工等。

在中国，你可以在农业大学或者林业大学的相关学院（系）学习园艺专业。例如，中国农业大学和北京林业大学都提供园艺专业的教育。此外，园艺专业也适合对园林设计、施工、管理等领域感兴趣的学生发展。

除了园艺专业，教育学类专业如教育学专业、教育技术学专业、学前教育专业等也可能与园丁工作相关。教育学专业主要学习教育学的基础知识、基本理论和基本技能，适合从事教育研究、教学和管理等工作。教育技术学专业则侧重于教育技术学科、信息科技学科、课程教学的知识与技能，适合从事教育信息化建设和管理、数字化学习资源设计开发等工作。学前教育专业主要学习基础知识与基本理论，并指导教育实践，适合从事学前儿童的教育和保育工作。

综上所述，如果你对园艺工作感兴趣，特别是从事植物栽培和繁育方面的工作，园艺专业是最直接相关的选择。如果你对教育、教育技术或学前教育等领域也有兴趣，这些相关专业也可以为你提供相关的知识和技能。