理科老师可以学习的专业主要包括以下几种：

数学与应用数学：

这是最直接与理科教学相关的专业，涵盖了初高中数学的教学内容，需求量较大，尤其是对于数学老师。

物理学：

物理在新高考中占据重要地位，选择物理后可以报考的专业非常多，因此物理老师就业前景较好，工作稳定且待遇不错。

化学：

化学在理科教学中同样重要，尤其是女生学化学专业后当老师，会有很好的发展。

生物科学：

生物科学也是理科师范类专业之一，适合对生物教学感兴趣的学生。

地理科学：

地理科学专业也适合理科生报考，可以作为未来从事地理教学的基础。

计算机科学与技术：

虽然这个专业与传统的理科教学关系不大，但在当前信息化社会，计算机技能对于教师来说也是一项重要技能，因此也适合理科生报考。

统计学：

数学类相关专业，如应用数学、统计学等，数学老师的需求量大，尤其是初高中数学老师。

建议

兴趣导向：选择专业时，兴趣是非常重要的因素。如果对某个学科特别感兴趣，那么选择与之相关的专业会更加有动力和热情。

市场需求：了解当前教育行业对各个学科老师的需求情况，选择需求量大的专业可以确保未来就业的稳定性和竞争力。

职业规划：考虑自己的职业规划，如果希望在未来从事教育行业，那么师范类专业是首选。如果希望有更多的职业选择，可以考虑计算机科学与技术等跨学科专业。

综合考虑以上因素，理科老师可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。