对于外向但不爱动手的学生，以下是一些建议的专业：

师范类专业

师范类专业适合性格外向的学生，因为教师职业需要与学生和家长进行大量沟通和交流。毕业后可以从事教育工作，这是一个供不应求且经年不衰的行业。

旅游管理

旅游管理专业培养适应新形势旅游企事业单位需要的一线服务与管理类专门人才。这个专业需要与人打交道，适合性格外向的学生。毕业后可以从事旅游规划、旅游开发、旅游经营、景区管理、导游、旅游咨询等工作。

人力资源管理

人力资源管理专业培养具备管理、经济、法律及人力资源管理等方面的知识和能力。这个专业需要与人沟通和管理，适合性格外向的学生。毕业后可以从事人力资源助理、招聘、培训、劳资关系、行政秘书和行政助理等工作。

市场营销

市场营销专业培养适应现代市场经济需要的人才，具备人文精神、科学素养和诚信品质。这个专业需要良好的沟通和策划能力，适合性格外向的学生。毕业后可以从事公司的营销人员、管理层人员等工作。

计算机专业

计算机专业包括硬件与软件相结合，偏向应用。性格内向的学生也能在这个领域取得成功，并且薪资待遇很高。毕业后可以从事程序员、系统开发、应用开发等工作。

电子信息工程

电子信息工程是一门应用计算机等现代化技术进行电子信息控制和信息处理的学科。这个专业对学历要求较高，但就业优势大，适合内向且专注的学生。

电气工程及其自动化

这个专业涉及到电力电子、计算机、电机电器、信息与网络控制等领域，综合性强，主要特点是强弱电结合、机电结合、软硬件结合。毕业后可以从事电气工程师、系统设计师等工作。

自动化专业

自动化专业以系统科学、控制科学、信息科学等新兴学科为理论基础，以电工技术、电子技术、传感技术、计算机技术、网络技术等先进技术为主要技术手段。这个专业适合内向的学生，就业方向广泛。

医学检测

医学检测专业侧重于医学领域的检测技术，不需要太多动手操作，但需要严谨的科学态度和理论知识。

社会科学类专业

如心理学、社会学等，这些专业侧重于思考和研究能力，适合性格外向但不喜欢动手的学生。

文学与语言学类专业

如文学、传媒等，这些专业注重语言表达和文字创作，适合性格外向的学生。

商科与管理学类专业

如市场营销、人力资源等，这些专业强调分析和沟通能力，适合性格外向的学生。

信息技术与计算机科学

选择理论和算法设计方向，适合性格外向的学生。

艺术与与设计类专业

如绘画、摄影、平面设计等，这些专业注重创意和表达，适合性格外向的学生。

综上所述，性格外向但不爱动手的学生可以选择师范类专业、旅游管理、人力资源管理、市场营销、计算机专业、电子信息工程、电气工程及其自动化、自动化专业、医学检测、社会科学类专业、文学与语言学类专业、商科与管理学类专业、信息技术与计算机科学以及艺术与与设计类专业。这些专业既能发挥他们的沟通优势，又不需要过多的动手能力。