大学动物类专业主要学习以下内容：

动物遗传学：

研究动物的遗传特征、遗传变异和遗传改良，以促进动物品种改良和优良基因的传递。

动物解剖学与组织胚胎学：

学习动物体的结构和组织构造，为理解动物生理和疾病打下基础。

动物生理学：

研究动物的生理过程，如呼吸、循环、消化、排泄等，并探讨动物对环境变化的适应机制。

动物生物化学：

探讨动物体内化学过程和物质代谢，是理解动物生长发育和疾病的基础。

动物繁殖学：

研究动物的繁殖生理过程、繁殖技术和繁殖管理，以提高动物的繁殖效率。

动物营养学：

研究动物的饲养管理、饲料配方和营养需求等，以提高动物的生产性能和健康状况。

饲料学：

研究饲料的成分、营养价值、加工和饲养技术，以满足动物的营养需求。

畜牧业经济管理：

研究畜牧业的经济规律和管理方法，以提高畜牧业的效率和效益。

动物行为学：

研究动物的行为模式、社会结构和交流方式，以及环境对动物行为的影响。

动物病理学：

研究动物疾病的发生机制、病理变化和防治策略，以保护动物健康和提高动物产品的质量。

动物生态学：

研究动物与生态环境的相互作用关系，以探讨动物适应不同生态环境的生存策略。

保护生物学：

关注濒危物种的保护、栖息地恢复和生物多样性维护等问题。

分子生物学与遗传学：

介绍动物基因的结构、功能和传递，以及这些基因如何影响动物的性状和适应性。

兽医学：

研究动物疾病的病原、流行病学、病理、诊断、治疗和预防等专业内容，实施畜产品卫生检验、有关人畜（禽）共患疾病防治的理论和实践。

实践教学：

包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文（毕业设计）、科研训练、生产劳动、社会实践等，以提高学生的实际操作能力和创新能力。

这些课程和专业方向旨在培养具备动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料科学、家畜环境卫生与牧场设计、畜牧场经营管理以及畜、禽等动物生产方面的知识和技能，能在相关部门和企事业单位从事教学、科学研究、生产与管理方面的动物科学类应用型、复合型或创新型人才。