要从事火车、高铁、地铁等交通运输行业，可以考虑以下专业：

交通运输工程：

主要研究交通运输系统的规划、设计、建设、管理和运营等方面的知识，包括道路、铁路、水路、航空等各种交通方式。

机械工程：

主要研究机械设计、制造、控制和维护等方面的知识，包括机械结构、动力系统、控制系统等。

电气工程：

主要研究电力系统、电子技术、自动化控制等方面的知识，包括电力传输、变换、控制等。

材料科学与工程：

主要研究材料的性能、制备、加工和应用等方面的知识，包括金属材料、非金属材料、高分子材料等。

计算机科学与技术：

主要研究计算机系统的设计、开发和应用等方面的知识，包括计算机硬件、软件、网络等。

通信信号专业：

主要培养具有高度责任心和专业技能的人才，需要细心和耐心来确保列车的安全。课程包括车站信号、区间信号、工程设计与施工、企业管理和专业英语等。毕业后可以在全国或地方铁路部门或单位从事铁路信号技术性工作。

高铁乘务专业：

主要培养学生在铁路客运组织、城市轨道交通客运服务、车站调度和人事管理等方面的能力。这个专业相对男女都适合，薪资待遇和前景都不错。

动车车辆专业：

主要涉及对动车的检查与维修，需要专业的技术知识，也涉及到细致检修和保养。由于工作体力消耗较大，更适合男生。

线路工程专业：

主要培养铁路线路工程勘测、施工建设、监理、质检以及维护与管理的专业技术人才。毕业生可以从事铁路电线电路的规划和设计、制造与施工、运行维护等。

铁道工程：

培养学生掌握铁路建设、维护、管理等方面的知识和技能。毕业后可以在铁路局、设计院等单位从事相关工作。

机车车辆工程：

培养学生掌握机车车辆制造与维修方面的知识和技能。

信号与通信：

培养学生掌握铁路信号与通信系统设计、安装及调试方面的知识和技能。

铁道车辆运用与检修专业：

主要培养基础理论知识、专业知识和职业综合能力，能够胜任铁道车辆的驾驶、运用和维修等岗位。毕业生有机会直接被聘入铁路局。

高速铁路动车组技术专业：

主要培养高速铁路动车组技术方面的高素质应用型人才，核心课程包括车辆构造与检修、车辆制动装置、客车电气装置、车辆运用与管理等。

铁道机车车辆制造与维护专业：

培养掌握铁道机车车辆制造与维护、交流机车网络控制系统与调试等知识和技能的人才，核心课程有制动机的操纵与维护、铁道车辆电气装置的维护与检修等。

根据以上专业设置，如果想从事火车动车的规划、设计、制造、运营和维护等方面的工作，可以选择 交通运输工程、 机械工程、 电气工程、 材料科学与工程、 计算机科学与技术、 通信信号专业、 高铁乘务专业、 动车车辆专业、 线路工程专业、 铁道工程、 机车车辆工程、 信号与通信、 铁道车辆运用与检修专业、 高速铁路动车组技术专业和 铁道机车车辆制造与维护专业等。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。