中国最初的大学专业设置主要围绕国家的建设需要和发展方向，涵盖了广泛的学科领域。根据提供的信息，以下是一些大学最初设置的专业：

经济类专业：

如经济学、金融学、会计学等，这些专业与当时国家经济发展的需求紧密相关。

工程类专业：

包括土木工程、桥梁与渡河工程、机械工程、电气工程、计算机科学等，这些专业满足了大规模基础设施建设的需要。

医学类专业：

如临床医学、兽医学等，这些专业对于保障人民健康和推动医疗事业发展至关重要。

语言类专业：

如汉语、英语、俄语、法语、德语等，这些专业适应了新中国对外交流的需要。

基础学科专业：

如数学、物理、化学、生物学等，这些是高等教育的基础，为其他专业提供支撑。

文科类专业：

如汉语言文学、历史、哲学、新闻学、播音主持等，这些专业培养了大量文化、教育、传媒等方面的人才。

政法类专业：

如法律、政治等，这些专业为国家的法制建设和政治稳定提供了人才。

艺术类专业：

如艺术设计、电影等，这些专业丰富了文化生活，促进了文化产业的发展。

综上所述，中国最初的大学专业设置涵盖了多个领域，以满足国家建设的需要和社会的发展需求。这些专业为后来的专业发展奠定了基础，并随着社会的进步和科技的发展不断调整和扩展。