耿耿学什么专业比较好，这主要取决于她的个人兴趣和职业规划。从提供的文档中，我们可以得出以下信息：

表演专业：

耿耿曾面试表演方面的专业，并且与路星河在一起时可能会很幸福。

理科：

耿耿为了余淮最终选择了理科，并且两人都学的是理科。

文科：

耿耿最初选择学文，但后来为了余淮转去了理科。

具体大学专业：

耿耿考上了北京化工大学，这所大学以理工类为主，且生物科技学院下设有“制药工程”专业。

建议

兴趣优先：选择专业时，耿耿应该首先考虑自己的兴趣和爱好。如果她喜欢表演，那么表演专业可能是一个不错的选择。

职业规划：如果耿耿有明确的职业目标，比如从事科研或工程类工作，那么理科专业，特别是理工类大学的专业，可能更适合她。

实际情况：考虑到耿耿最终选择了理科并且考上了北京化工大学，这表明她可能更适合理科专业，并且在这个领域有更好的发展机会。

综合考虑以上信息，如果耿耿对表演有浓厚的兴趣并且希望在这个领域发展，那么表演专业是一个值得考虑的选择。如果她对科学和工程有浓厚的兴趣，并且希望将来从事相关领域的工作，那么理科专业，特别是北京化工大学的制药工程专业，可能更适合她。