以下是一些中餐专业职校的排名情况：

山东蓝翔技师学院 （南翔学院）：位于山东省济南市，是一所现代化综合性民办职业技术学校，设有烹饪学院等多个院系。

广东省贸易职业技术学校：

专业涵盖川菜、粤菜、湘菜等，排名前列。

广东省财经职业技术学校：

提供多样化的中餐烹饪教育，排名靠前。

广州市旅游商务职业学校：

注重实践教学，排名中上。

汕头市潮阳区职业技术学校：

专业设置全面，排名中上。

河北师范大学：

排名第三。

济南大学：

排名第四。

长沙商贸旅游职业技术学院：

在餐饮类高职院校中具有较高的竞争力，5星学校。

浙江商业职业技术学院：

在餐饮类高职院校中排名靠前，5星学校。

浙江旅游职业学院：

在餐饮类高职院校中具有较高的竞争力，5星学校。

青岛酒店管理职业技术学院：

在餐饮类高职院校中具有较高的竞争力，5星学校。

南京旅游职业学院：

在餐饮类高职院校中具有较高的竞争力，5星学校。

无锡商业职业技术学院：

在餐饮类高职院校中具有较高的竞争力，5星学校。

扬州大学：

综合性大学，旅游烹饪学院是中国烹饪协会认定的教育机构之一。

四川旅游学院：

中国西部地区的旅游类高等学府，烹饪学院是该校特色学院。

武汉商学院：

应用型本科院校，烹饪与营养教育专业是该校特色专业。

顺德职业技术学院：

以苏帮菜为主的烹饪教学。

新东方烹饪学校：

注重实践操作和技能培养，覆盖中餐、西餐、西点等多个专业方向。

四川烹专：

以川菜为主的烹饪教学，注重传承和发扬川菜文化。

江南厨艺学校：

以苏帮菜为主的烹饪教学，位于江南水乡。

这些排名信息基于不同来源和时间，具体排名可能会因评价标准和数据更新而有所变化。建议在选择学校时，综合考虑学校的教学质量、师资力量、设施条件以及个人兴趣和职业规划。