如果您想学习手书，可以选择以下专业：

美术专业：

这是最直接相关的专业，可以学习很多美术方面的专业知识，对于学习手书有很大的帮助。

动漫专业：

动漫专业也涉及到一定的绘画和手绘技能，对于想要学习手书的学生也是一个不错的选择。

视觉传达专业：

这个专业侧重于视觉设计和传达，也会涉及到一些手绘和插画技能。

插画专业：

插画专业主要培养插画师，需要具备扎实的手绘基础和创作能力，非常适合想要学习手书的学生。

书法专业：

如果对手书有浓厚兴趣，并且希望向专业方向发展，可以选择书法专业。书法专业是美术学类开设的一门专业，主要培养具有宽厚的书法学科专业知识、较强的书法专业技能、较为宽阔的文化视野，以及良好的综合素质和创新能力。

根据以上信息，如果您希望系统地学习手书并希望向专业方向发展， 书法专业无疑是最合适的选择。书法专业不仅涵盖了手书的基本技能和理论知识，还能提供全面的文化视野和综合素质的培养。