以下是2021年全国能源与环境系统工程专业大学排名：

1. 浙江大学

2. 东华大学

3. 北京大学

4. 山东大学

5. 南京工业大学

6. 浙江工业大学

7. 西南石油大学

8. 沈阳航空航天大学

这些排名综合了多个来源的信息，并考虑了学校的整体实力、师资力量、教学资源以及专业设置等因素。建议在选择学校时，可以综合考虑这些排名信息，同时也要考虑个人的兴趣、职业规划以及学校的地理位置等因素。