环境园林绿化专业主要学习以下课程：

风景园林、 观赏园艺、 园艺、 园林、 生态学、 植物学等基础学科。

园林植物栽培养护、 园林制图、 园林测量、 园林植物环境、 园林美术、 园林法规、 园林工程施工等核心课程。

园林植物识别与应用、 园林机械使用与维护、 园林植物有害生物防治、 园林绿化识图与CAD制图、 园林植物养护管理、 园林植物室内外应用等。

园林植物造景、 园林设计及施工图识读、 园林植物栽培与养护管理、 园林盆景与假山制作、 园林植物病虫害防治、 插花技艺、 园林机械、 草坪建植与养护等。

构成设计、 园林生态学、 园林植物配置与造景、 地理信息系统原理、 园林规划设计、 园林工程、 园林美术、 园林建筑设计、 农业气象学等。

园艺设计、 园艺花卉、 园艺植物繁育、 园林景观设计、 建筑设计、 园林工程等。

园林树木学、 园林花卉学、 园林植物栽培养护学、 园林苗圃学、 园林植物遗传育种学、 城市绿地系统规划、 园林设计、 园林建筑设计、 园林工程、 园林管理等。

此外，学生还需参与实习实训，包括园林植物养护管理、小型园林工程绿化施工、植物装饰等专业实训，以及在花艺环境设计、园林绿化工程施工、绿化养护管理等相关企业进行实习。

综上所述，环境园林绿化专业的学习内容涵盖了从基础理论到实际应用的各个方面，旨在培养具备风景园林规划设计、城市规划与设计的技术人才。