对于没有文化基础的人来说，选择专业时可以考虑以下几类：

技能型专业

机械制造：注重实践操作，对文化课成绩要求不高。

汽车维修：同样强调动手能力，市场需求大。

电脑编程：编程技能在现代社会非常吃香，且学习门槛相对较低。

美容美发：属于技能型专业，对文化成绩要求不高，但需要一定的艺术天赋和实践能力。

计算机技术

编程、 网页设计、 软件开发等技术在现代社会需求量大，容易入门，且工资待遇较好。

文科类专业

汉语言文学、 初等教育、 学前教育、 小语种、 英语、 体育、 教育管理、 思想政治、 历史、 行政管理、 电子商务、 工程管理、 市场营销、 旅游管理、 公共事业管理、 人力资源管理等。这些专业相对比较容易，适合学历较低的人群。

艺术和创意类专业

动漫设计、 平面设计、 室内设计、 UI设计等专业可以培养审美能力和创造力，适合喜欢艺术和创意的人。

职业技能类专业

厨师专业：学习烹饪技术和食品营养知识，毕业后就业道路宽广。

西点西餐专业：学习制作各类精美的甜点和熟悉西餐的烹饪流程及礼仪规范。

美容美发与化妆：学习发型设计、妆容打造、皮肤护理、美甲艺术等技能。

其他实用专业

电子商务新媒体专业：培养客服、美工、运营方面的技术性人才，课程内容简单易学。

艺术设计与制作专业：适合内向实用型的人，需要一定的美术基础。

建议

选择兴趣导向的专业：选择自己感兴趣的专业，这样更容易保持学习的动力和热情。

注重实践操作：技能型专业和实践性强的专业更适合没有文化基础的人，可以通过实践来提升自己的技能。

考虑就业前景：了解不同专业的就业市场情况，选择有需求的行业，增加就业竞争力。

灵活学习方式：如果条件允许，可以通过网络教育等方式提升自己的学历和技能。

希望这些建议能帮助你找到适合自己的专业方向。