以下是江苏省内一些知名的烹饪专业大学排名：

扬州大学

烹饪系属于本科一批，即一本院校。

设有烹饪与营养教育、食品科学与工程等专业。

烹饪专业走在全国前列，被誉为烹饪高等教育行业的黄埔军校。

四川旅游学院

烹饪学院成立于1985年，专业优势强，特色鲜明。

设有烹饪与营养教育一个本科专业和多个专科专业。

烹饪与营养教育专业为国家级一流本科专业。

江海职业技术学院

江苏西式烹饪工艺专业排名前5的大学中排名第1。

其他排名靠前的烹饪学校还包括江苏食品药品职业技术学院、江苏旅游职业学院、南京旅游职业学院和扬州中瑞酒店职业学院。

江苏食品药品职业技术学院

江苏西式烹饪工艺专业排名前5的大学中排名第2。

江苏旅游职业学院

江苏西式烹饪工艺专业排名前5的大学中排名第3。

南京旅游职业学院

江苏西式烹饪工艺专业排名前5的大学中排名第4。

扬州中瑞酒店职业学院

江苏西式烹饪工艺专业排名前5的大学中排名第5。

无锡协新技工学校

性质：民办院校。

江苏省重点技工学校、国家职业技能鉴定所、江苏省高技能人才培养示范基地等。

无锡太湖技工学校

性质：民办院校。

全日制综合性中等技工学校，以烹饪旅服及航空轨道为主专业群。

江苏阜宁中等专业学校

排名前三的烹饪学校之一。

南京商业学校

烹饪专业较为知名。

扬州旅游商贸学校

烹饪专业较为知名。

江苏丰县中等专业学校

烹饪专业较为知名。

南京烹饪技工学校

烹饪专业较为知名。

这些排名信息来源于网络，仅供参考。具体排名可能会根据不同的标准和来源有所变化，建议以官方最新发布的数据为准。