当大副，以下几个专业较为好就业：

船舶与海洋工程专业

综合性强：整合了工程力学、机械工程、材料学、流体力学、电气工程等多门学科知识，培养学生全面掌握船舶和海洋工程相关技能。

实践性强：注重实践操作，通过实习和实训环节进行实际工程项目的实践锻炼。

就业前景广阔：随着国家对海洋资源的开发利用以及近海海洋工程建设的加大力度，该专业的就业前景非常广阔。

轮机管理专业

专业特点：负责船舶机电设备维护保养检修和日常管理工作，培养船舶驾驶员，从三副到二副再到大副最后成为船长。

工资待遇高：船长的工资由于船型、种类、大小、航区等原因从4万到10万不等，航运市场船员紧缺，就业前景很好。

航海技术专业

培养目标：具备海洋船舶驾驶、船舶运输管理等方面知识，能在海洋运输各企事业单位从事海洋船舶驾驶和营运管理工作。

核心课程：航海学、船舶避碰与值班、航海气象学、船舶结构与设备、船舶货运、航海英语、船舶安全与管理、船舶操纵、船舶无线电技术基础、航海仪器、航运业务与海商法等。

轮机工程专业

专业特点：专注于船舶机械设备的操作、维护以及保养，培养船舶机电设备的管理和操作人才。

就业方向：在船上担任三管轮、二管轮、大管轮以及轮机长等职务，负责全船机械设备的正常运行和故障排除。

船舶电子电气工程专业

专业特点：涉及船舶电子设备和系统的设计、安装、调试和维护，培养船舶电子电气系统的高级技术人才。

就业方向：未详细列出，但通常与船舶和海洋工程相关。

这些专业不仅提供了扎实的理论基础，还注重实践操作，能够培养在大副职位上所需的专业技能。结合当前的市场需求和行业发展趋势，这些专业的就业前景非常广阔。建议选择这些专业进行深入学习，以获得更好的职业发展机会。