中国美术学院的玉雕专业 具有深厚的文化底蕴和广阔的发展前景，以下是对该专业的具体评价：

专业优势

中国美术学院的雕塑专业偏向于研究型，具有深厚的文化底蕴，是中国一流专业。

教学方式注重理论与实践结合，师资队伍强大。

雕塑、工艺美术、珠宝设计这三个专业相通，有利于学生综合发展。

就业前景

玉雕专业就业率相对较好，尤其在和平年代，人们乐于收藏，玉作为收藏品，其价格不断上涨，优秀的玉雕师作品受到追捧。

玉雕行业相对冷门，学习玉雕的人不多，这为那些决心深入钻研的人提供了有利的条件。

随着社会对传统工艺的重视增加，市场对高品质手工工艺品的需求不断增长，玉雕师有更多机会进入市场。

技术要求

玉雕专业要求学生具备一定的雕刻知识和动手能力，建议学生动手做个雕刻师，至少做个能自己动手的设计师。

学习玉雕需要掌握基本功，木雕和玉雕之间的区别主要在于材料和工具的不同，如果木雕功底好，学玉雕可以相对轻松一些。

学习难度

初学者可能会觉得学习玉雕很难，特别是前两年学徒期较难熬，但出师后待遇会比大学设计专业好很多。

建议

如果你对玉雕有浓厚兴趣，并且愿意投入时间和精力去学习和实践，那么中国美术学院的玉雕专业是一个非常好的选择。

学习玉雕不仅需要艺术天赋，还需要耐心和毅力，建议学生在学习过程中注重基本功的练习，并尽可能多地参与实际项目，以积累实践经验。

综上所述，中国美术学院的玉雕专业在学术研究和就业前景方面都有很好的表现，但学习过程较为艰辛，适合有决心和兴趣的学生。