湘潭工贸中专的烹饪专业 办学成果显著，专业受到认可。以下是一些具体的评价和成就：

专业特色明显：

湘潭工贸中专是湘潭唯一开办烹饪专业的职业院校，其烹饪专业形成了鲜明的办学特色。

竞赛成绩优异：

在今年全省职业院校技能竞赛中，该校烹饪专业学生夺得两个一等奖。此外，在2019级的中餐烹饪和平面设计专业学生中，也有学生在技能展示中获得了广泛好评。

就业前景看好：

烹饪专业的学生在就业市场上具有较大优势，许多毕业生因专业技能和综合素质过硬而深受餐饮酒店行业企业的青睐。

薪资水平较高：

有技术有经验的厨师在就业市场上非常吃香，薪资水平通常高于其他白领职业。

行业需求大：

目前，厨师行业人才紧缺，就业前景较好，并且创业也较为方便，特别是川菜等热门菜系。

综上所述，湘潭工贸中专的烹饪专业在办学成果、竞赛成绩、就业前景和行业需求等方面都表现出色，是一个值得考虑的专业选择。