畜牧兽医专业主要侧重于动物疾病的预防、诊断和治疗，同时也包括动物饲养管理和动物产品卫生检验等方面。该专业毕业生多在养殖场、动物保健企业或政府部门工作，致力于提高动物健康水平和动物产品的质量。具体来说，畜牧兽医专业的学习内容包括：

动物生理学、动物病理学、药理学、动物营养学、动物繁殖技术、动物饲料配制等基本知识和技能。

畜禽疾病的预防、诊治、疫病的检验、饲料的配制与营养分析等实际应用技能。

畜牧场环境控制、畜禽营养需求、畜禽遗传繁育、畜禽病理及相关法律法规等知识。

畜禽饲养管理、畜禽常见疾病防控、畜牧场废弃物处理、畜牧场设备设施使用与维护等能力。

就业前景方面，畜牧兽医专业的毕业生有着广阔的就业市场。他们可以在养殖企业、饲料企业、兽药企业、宠物医院、动物疫病预防控制中心、畜牧兽医行政管理部门等单位工作，也可从事动物饲养管理、疫病防治、饲料和兽药的生产与销售、畜牧技术推广等工作。

随着畜牧业的现代化和宠物行业的蓬勃发展，畜牧兽医专业人才需求量预计将增长15%，而动物医学专业人才需求量预计将增长20%。在职业发展上，畜牧兽医专业的毕业生可以成为养殖场的技术顾问或动物保健企业的产品经理，而动物医学专业的毕业生则有机会成为宠物医院的主治医生或开设自己的宠物诊所。

综上所述，畜牧兽医专业培养的人才在畜牧业及相关领域具有广泛的就业前景和良好的职业发展前景。