山西大同大学建筑专业，特别是建筑环境与能源应用工程专业，在国内享有较高的声誉。根据2024年校友会中国大学专业排名数据，该专业在全国排名中位列第17位，星级排名为4星，属于专业档次较高的办学层次。此外，该专业在教学质量和实力方面表现卓越，吸引了众多学子前来就读，并培养了大量优秀的毕业生。

具体来说，山西大同大学建筑环境与能源应用工程专业的培养目标是培养适应我国社会主义现代化建设需要的应用型高级专门技术和管理人才，具备建筑环境与设备工程专业基础理论和专业知识以及基本能力，能够从事室内环境设备系统及建筑公共设施系统的设计、安装调试、运行管理及国民经济各部门所需的特殊环境的研究和开发。

在满意度方面，根据2022年的数据，山西大同大学建筑环境与能源应用工程专业的综合满意度为4.3分，办学条件满意度为4分，教学质量满意度为4.2分，就业满意度为4.4分，显示出该专业在学生和家长中具有较高的满意度。

综合以上信息，可以认为山西大同大学的建筑专业，尤其是建筑环境与能源应用工程专业，在教学质量和就业前景方面表现较好，具有较高的声誉和满意度。如果考虑报考该专业，可以认为是一个值得考虑的选择。