农村工程造价专业主要学习以下课程：

专业基础课程

建筑材料

建筑构造与识图

建筑CAD

建筑力学与结构

建筑工程施工工艺

BIM概论与三维建模

建筑工程经济

工程制图与CAD

管理学原理

房屋建筑学

工程力学

工程结构

建筑施工技术

工程项目管理

工程安全与环境保护

工程定额原理

设备安装

建筑合同管理

工程计量与计价

建设法规

建筑信息建模（BIM）技术应用

专业核心课程

建设工程定额原理与实务

建筑工程计量与计价

数字造价技术应用

工程造价控制与管理

招投标与合同管理

建设工程项目管理

其他相关课程

工程经济分析

工程担保与保险的管理

固定资产投资、融资管理

工程造价全过程控制的要点

工程设备与预算

安装工程预算

建筑电气施工预算

工程施工实习

这些课程涵盖了工程造价专业的各个方面，包括基础理论、实际操作和项目管理等，旨在培养学生具备进行建筑工程概预算、招投标、造价控制等能力。