日照师范学校的幼师专业主要学习以下内容：

幼儿教育概论：

了解现代教育、幼儿教育的新思想、新观念、新信息，并结合我国幼儿教育改革中的新情况和新问题，进行具体的指导与分析。

幼师英语：

发展综合语音运用能力，提高人文素养，增强实践能力，培养创新精神。课程内容包括听、说、读、写四个方面，帮助学生掌握基本英语语法知识、语音知识和日常用语。

幼儿园教育的活动设计与指导：

通过幼儿园课程的发展、幼儿教育指导的发展、幼儿园教育活动设计的基本要素以及各领域的案例分析，使学生了解幼儿园最基本最实用的知识。

幼儿教育心理学：

学习学前儿童心理学、幼儿教育心理学等，了解幼儿的心理发展特点和教育方法。

幼儿园课程：

学习幼儿园课程的设计与实施，了解不同年龄段幼儿的学习需求和发展目标。

声乐、美术、舞蹈：

培养学生的艺术素养和表现能力，为幼儿教育提供多方面的技能支持。

婴幼儿保育：

学习婴幼儿的护理和照顾知识，包括日常生活照料、健康护理等。

幼儿园活动指导：

学习如何设计和组织幼儿园活动，提高幼儿的学习兴趣和效果。

教育社会学：

了解教育与社会的关系，培养教育的社会责任感。

幼儿教育研究方法：

学习如何进行幼儿教育研究，提高教育研究的科学性和有效性。

这些课程旨在培养具备现代教育理念、扎实专业知识和实践能力的幼儿教师，毕业生主要面向各级各类幼儿园、早教机构等从事组织管理和教学工作。