吉林单招女生可以选择以下专业：

护理学专业：

培养维护、促进、恢复人类健康的护理理论、知识、技能及其发展规律的综合性应用科学。该专业包含自然科学和社会科学理论，就业前景非常好。

电子商务专业：

培养掌握现代商务管理、计算机及网络知识，能从事企事业单位网站建设及管理、网络维护、网络营销及调研的高级技术性应用性专门人才。

财务金融类专业：

金融类专业一直是女生热门专业，可以选择财务金融类专业，该专业是当今社会发展最为迅速的一个专业，并且在未来几年里，财务金融类高职单招专业还将有很大的发展空间。

学前教育专业：

主要培养学生掌握幼儿教育的基本理论和方法，具备良好的师德和教育教学能力。女生通常具有细心、耐心和爱心等特质，非常适合从事幼儿教育工作。

会计专业：

主要培养学生掌握会计核算、财务管理、审计等方面的知识和技能。女生通常比较细心、认真，适合从事会计工作。

药学：

主要研究药物的发现、开发、生产和应用。女生可以在制药企业、药品检验机构等单位工作，就业门槛相对较低，且随着经验的积累，薪资待遇也会不断提高。

医学技术专业：

涉及医学相关技术的应用和研究，适合对医学技术感兴趣的女生。

旅游管理专业：

很多女生对旅游感兴趣，单招可以学习此专业，可以从事导游、咨询等工作，特别是随着生活品质要求的提高，旅游策划需求更大。

小语种专业：

随着国际交流的加剧，语言类专业的人才需求也越来越大。女生选择语言类专业是一个不错的选择，可以从事翻译、外贸等工作。

针灸推拿专业：

此专业适合对中医感兴趣的女生，毕业后可以在医疗机构从事相关工作。

高速铁路客运乘务专业：

随着铁路路线的增长，对铁路相关人才的需求庞大，高铁乘务就业稳定，收入不错，但有身高要求。

空中乘务专业：

此专业工作环境好，收入水平高，大部分毕业生可以分配工作。

数字媒体技术专业：

涉及数字内容创作、媒体策划、广告制作等领域，适合对数字媒体感兴趣的女生。

这些专业结合了当前的社会需求、女生的兴趣倾向以及未来的职业发展前景，女生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。