养老经济管理专业主要学习以下学科知识：

宏观经济学 和 微观经济学：

了解经济运行的基本原理和规律，以及个体经济行为和市场机制。

公共管理学：

研究政府机构和公共部门的组织、管理、决策和运行。

社区养老管理：

学习如何管理和运营社区养老服务设施，满足老年人的养老需求。

养老机构运营管理：

掌握养老机构的日常运营、服务提供和管理技能。

老年心理学：

研究老年人的心理特征、需求和心理问题，提供心理支持和照护。

老年护理学：

学习老年人的护理知识和技能，包括日常生活照护、疾病护理和康复护理等。

饮食营养与卫生：

了解老年人的营养需求和饮食卫生，提供科学的饮食安排和健康管理。

老年能力评估：

评估老年人的身体和心理能力，制定个性化的照护计划。

智慧养老健康系统应用：

学习和应用智慧养老系统，提高养老服务的效率和质量。

生命伦理学：

探讨与老年人相关的伦理问题，如尊严、自主和隐私等。

养老护理基础：

学习养老护理的基本知识和技能，包括基本护理操作和护理管理。

老年心理健康：

关注老年人的心理状态，提供心理疏导和支持。

老年生理与心理概论：

学习老年人的生理和心理特征，以及相关的照护技术。

老年沟通技巧：

掌握与老年人沟通的方法和技巧，建立良好的关系。

常用老年康复技术：

学习针对老年人的康复治疗技术和方法。

常用老年照护技术：

掌握老年人的照护技术，包括日常生活照护和医疗照护。

管理学：

学习管理的基本原理和方法，应用于养老服务管理实践中。

人力资源管理：

了解如何招聘、培训和管理养老服务人员。

老年人权益保障：

学习老年人的权益保护法律法规，维护老年人的合法权益。

老年社会工作：

提供老年人社会支持和服务，促进老年人的社会参与和社会融入。

企业战略管理：

学习企业战略制定和实施，应用于养老机构的运营管理。

中医基础：

了解中医的基本理论和方法，应用于老年人的健康照护。

这些课程内容旨在培养具备全面知识和技能，能够适应养老服务行业发展需求的中高端应用型人才。通过理论和实践的结合，学生将能够在实际工作中有效地管理和运营养老机构，提供高质量的养老服务。