鲁美艺术设计专业涵盖了多个方向，具体包括：

中国画：

研究中国传统绘画技法与理论。

绘画：

涵盖油画、水彩、素描等多种西方和中国传统绘画形式。

雕塑：

学习用不同材料进行三维艺术创作。

摄影：

掌握摄影技术及其在艺术中的应用。

动画：

学习动画制作的相关知识和技能。

产品设计：

涉及工业产品设计、交互设计等领域。

环境设计：

关注人与环境的关系，设计宜居空间。

服装与服饰设计：

研究服装的设计、制作和穿着。

视觉传达设计：

包括平面设计、品牌设计等。

工艺美术：

研究传统手工艺与现代设计的结合。

数字媒体艺术：

利用数字技术进行艺术创作。

戏剧影视美术设计：

为戏剧和影视作品提供美术支持。

艺术管理：

学习艺术项目的策划、管理和市场推广。

这些专业方向旨在培养具有创新思维和实践能力的设计师，涵盖了从基础的艺术设计理论到专业技能的各个方面，包括设计史、设计基础、专业设计、计算机辅助设计等。