陕西技校单招专业排名如下：

西安铁路职业技术学院：

全国排名未明确，但被认为是单招最好的学校。

咸阳职业技术学院：

全国排名未明确，但根据投票数和浏览次数，被认为是热门学校之一。

陕西工业职业技术学院：

全国排名第6，王牌专业包括机械设计与制造、材料成型与控制技术等。

陕西铁路工程职业技术学院：

全国排名第11，王牌专业有铁道工程技术、铁路交通运营管理等。

陕西职业技术学院：

全国排名第16，王牌专业包括旅游管理、软件技术等。

杨凌职业技术学院：

全国排名第2，王牌专业包括农业技术、园林技术等。

西安航空职业技术学院：

全国排名未明确，但被认为是热门学校之一。

陕西国防工业职业技术学院：

全国排名未明确，但被认为是热门学校之一。

陕西交通职业技术学院：

全国排名未明确，但被认为是热门学校之一。

西安电力高等专科学校：

全国排名未明确，但被认为是热门学校之一。

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个学校的专业特色。