航空乘务专业大专主要学习以下课程：

民航概论：

介绍航空业的基本知识和历史发展。

服务心理学：

学习如何理解和满足乘客的心理需求。

民航乘务技能与管理：

掌握乘务工作的基本技能和管理方法。

客舱安全与应急处置：

学习在紧急情况下如何保障乘客和机组人员的安全。

航空服务礼仪：

了解并遵守航空服务中的各种礼仪规范。

人际沟通理论与实务：

学习如何有效地与乘客和其他机组人员进行沟通。

客航组织与管理：

了解航空公司的运营和管理流程。

形象设计与化妆技巧：

学习如何塑造专业的形象并进行化妆。

民航乘务英语：

提高英语听说读写能力，以适应国际航班的需求。

民航法规：

学习相关的航空法规和标准。

体育与形体训练：

保持身体健康，适应长时间站立和飞行的工作要求。

旅游文化与礼仪学：

了解旅游文化和国际礼仪。

旅游心理学：

学习旅游心理和乘客行为。

乘务服务技能：

包括服务流程、服务技巧和乘客需求处理。

安全知识与应急处理：

学习飞行安全知识、紧急状况处理和危险品管理。

航空业知识：

了解航空公司的运营管理、航班操作流程和机上设备。

国际文化与语言：

培养跨文化交流能力和多语种沟通技巧。

体能训练：

进行体能训练，以适应长时间站立、步行和举重等工作要求。

实习实训：

通过实际工作和模拟训练，提高实际操作能力。

此外，部分高校还会根据专业方向进行针对性培养，如空勤、安全检查、地面服务、航空服务等。

建议学生在选择航空乘务专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业方向和课程设置。