长江大学的专业排名如下：

资源环境大数据工程：

A+类专业，全国排名第2。

商务英语：

A类专业，全国排名34。

数据计算机应用：

B+类专业，全国排名6。

油气储运工程：

B+类专业，全国排名7。

勘查技术与工程：

B+类专业，全国排名9。

海洋油气工程：

B类专业，全国排名6。

量子信息科学：

B类专业，全国排名6。

石油工程：

B类专业，全国排名8。

此外，长江大学还有一些重点专业和王牌专业，如下：

重点专业：机械设计制造及其自动化、化学工程与工艺、电气工程及其自动化、计算机科学与技术、土木工程、应用化学、材料科学与工程等。

国家级一流本科专业：农学、电子信息工程、机械设计制造及其自动化、资源勘查工程。

省级重点学科：计算机科学与技术、物理学。

这些排名综合了不同来源的数据，包括中国大学专业分档排名、校友会学科排名以及各专业历年平均录取分数线等。

建议考生在选择专业时，可以综合考虑学校的重点专业、国家级和省级一流本科专业以及各专业的排名情况，以做出更为明智的选择。