山东烟台学院文科专业的排名信息如下：

1. 法学 - 平均分 556

2. 知识产权 - 平均分 550

3. 英语 - 平均分 534

4. 新闻学 - 平均分 534

5. 市场营销 - 平均分 534

6. 公共事业管理 - 平均分 534

7. 朝鲜语 - 平均分 533

8. 汉语国际教育 - 平均分 533

9. 汉语言文学 - 平均分 532

10. 日语 - 平均分 531

11. 会计学 - 平均分 528

12. 法学类（中外合作办学） - 平均分 522

13. 工商管理 - 平均分 519

14. 国际经济与贸易 - 平均分 518

请注意，这些数据是基于2016年的情况，排名可能会随着时间和不同年份的录取情况有所变化。