中南大学的统计学专业的就业前景普遍较好，特别是在大数据时代背景下，该专业的应用越来越广泛。毕业生可以在企事业单位、经济、金融和管理部门等领域找到工作，涉及统计调查、信息管理、数量分析、市场研究等工作。

具体来说，中南财经政法大学统计学研究生就业去向涉及各个行业各个层次，甚至优于部分985高校。在行业上，60%以上的统数研究生选择了金融业与IT。其中，在金融业，主要集中在央行、国家开发银行、国有银行、全国性银行、地方性银行以及四大、八大会计事务所等。在IT，主要选择了美团、腾讯、百度、小米、京东、滴滴等大厂。

此外，随着大数据时代的到来，统计学专业的应用越来越广泛，就业前景看好。统计学专业的毕业生在就业市场上具有很大的需求，几乎所有工类都需要大数据支撑。

综上所述，中南大学的统计学专业的就业前景非常广阔，特别是在大数据时代背景下，该专业的应用越来越广泛，毕业生在就业市场上具有很大的需求。建议有意报考该专业的学生，可以重点关注大数据和数据分析相关领域的就业机会，以获得更好的职业发展。