烟台大学的专业排名如下：

法学：

推荐指数4.7，入选国家级一流本科专业建设点、卓越法治人才教育培养计划专业。

土木工程：

推荐指数4.6，入选国家级一流本科专业建设点。

机械设计制造及其自动化：

推荐指数4.6，入选国家级一流本科专业建设点。

国际经济与贸易：

推荐指数4.2。

药学：

推荐指数4.7，入选国家级特色专业。

计算机科学与技术：

推荐指数4.9。

软件工程：

推荐指数4.8。

建筑学：

推荐指数4.7，入选国家级一流本科专业建设点。

轮机工程：

推荐指数4.5。

会计学：

推荐指数4.4。

知识产权：

推荐指数4.7，全国排名第16，为4★中国高水平专业。

热能与动力工程：

推荐指数4.8。

化工与制药：

推荐指数4.8。

制药工程：

推荐指数4.8。

环保设备工程：

推荐指数4.8。

电子信息科学与技术：

全国排名第46，为4★中国高水平专业，入选国家级一流本科专业建设点。

生物工程：

全国排名第79，为4★中国高水平专业，入选国家级一流本科专业建设点。

应用物理学：

国家级特色专业，推荐指数高。

工商管理：

国家级一流本科专业建设点。

核工程与核技术：

根据2022年四川省理科最低录取分数线排名，是烟台大学在四川理科最热门、最难考上的专业之一。

化学工程与工艺：

全国重点学科。

海洋科学：

全国首批海洋科学本科专业。

机械工程：

全国重点学科。

电气工程及其自动化：

在国内外享有较高声誉。

材料科学与工程：

全国重点学科。

这些排名综合了推荐人数和推荐指数，较为全面地反映了烟台大学各专业的受欢迎程度和学术实力。建议考生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考最新的专业排名和学校的官方信息。