想干户籍员，可以选择以下专业：

社会学与社会工作专业：

这是一个对口的专业，专注于户政管理，适合有志于从事户籍管理工作的学生。

治安学专业：

这个专业主要研究如何维护社会治安，包括治安管理学、治安管理实务等方面的知识，适合希望深入了解治安工作特点的学生。

行政管理专业：

行政管理专业涉及到政府机构的组织管理、公共事务的规划和执行等内容，与户籍管理密切相关。此外，行政管理专业还包括公共政策制定、组织行为与人力资源管理等方面的知识，可以为管理户籍提供更全面的支持和指导。

综合考虑，如果你希望从事专门的户籍管理工作， 社会学与社会工作专业和 治安学专业是最合适的选择。同时，学习 行政管理专业也能为户籍管理提供有价值的知识和技能。